Vins

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Présent depuis les Romains, le vin IGP de pays des Cévennes , appartient également
à l'appellation de Vin de pays régional du Languedoc-roussillon.

Majoritairement cultivé sur des sols calcaires, il bénéficie d'un climat méditerranéen
et montagnard. Les journées très ensoleillées suivies de nuits fraîches ainsi qu'une
pluviométrie intense et irrégulière lui donnent une intensité aromatique exceptionnelle.

Les vins rouges se caractérisent par leur élégance, leur puissance aromatique grâce à
des cépages de Grenache, de Syrah...

La finesse des vins blancs est obtenue par des cépages de Sauvignon, de Chardonnay...

Les rosés soutenue par un joli fruité en bouche est issu de cépages de Syrah, de Cinsault...

Tous ces vins sauront réjouir votre palais.

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